葡萄生产是我国社会主义农业生产一个重要的组成部分。因地制宜大力发展葡萄生产，不仅可以满足城乡人民对水果日益增长的需要，还可以为酿造加工部门提供重要的生产原料。
 葡萄鲜果和葡萄酒及其他加工品营养丰富，美味可 口，是国际市场重要的商品，其换汇力大大高于其它水果和酒类。