发布日期:2022-01-10浏览次数:2468
香印青提,在中国被称为阳光玫瑰,在国内的葡萄品种中也获得了令人惊讶的高知名度。它的零售价格也很高,现在被业界认为是种植户利润率*高的葡萄品种。虽然没有确切的生产数据,但近年来国内的种植户已经能够生产出足够多的香印青提,种植面积超过3000公顷的土地。
*近有幸与李教授坐下来了解更多关于国内香印青提的种植历史,现状和未来挑战。李教授是葡萄栽培专家,也是该品种的早期倡导者,他于2015年创立了中国香印青提行业联盟,以扩大葡萄的产量,提高品质和培养消费者意识。
李教授说,香印青提实际上是在2006年通过国家政府的“948计划”引入中国的,这是一项旨在促进国家农业发展和现代化的长期政策。但是政策制定这么多年,也只有有限的种植和商业化。
葡萄行业在国内早期存在的关键问题是,对于种植葡萄的适当技术知之甚少。虽然香印青提相对抗病,运输良好,结果季节长,但生长需要大量劳动力,需要进行大量的修剪等日常管理才能达到*佳品质。这就是为什么在美国或欧洲种植这种品种较少的原因。但劳动力供应仍然足够高,成本低所以在中国能逐渐推广种植。
经过多年的努力,特别是各大学农业部门的工作,才有大量的文件从日本翻译出来,并且知道如何种植香印青提以生产正确的中等大小的水果(太大而水果将会中间是空心的,味道很淡)并且在不牺牲品质的情况下*大化产量。
与此同时,国内消费者逐渐对日本进口的香印青提产生消费认知,从而创造了自2015年以来逐年受欢迎的成功国外引进品种。
关于香印青提出现的一个令人惊讶的方面是,它是一个绿色葡萄,在我国,消费者传统上对红葡萄或黑葡萄品种的偏好相对较高。李教授认为,这是一个契机,表明中国消费者在购买水果时更倾向于外观,以及更好的口感和独特风味。
尽管香印青提目前市场表现良好,但李教授确实看到了生产可持续增长的一些挑战。一个是该品种被种植在太多不太适宜地区。他说,这对中国的葡萄产业来说也是一个问题,在这里,种植户没有像欧洲同行那样,愿意将单一品种种植在适合特定品种种植的大片土地。此外,他担心太多的种植户试图以牺牲品质为代价来*大化产量或果实大小。
事实上,与其他品种相比,中国品种的价格和质量差距较大。在主要城市,低端的超市价格可能只有每斤18元以上,*高可达40元。在一些专业零售商和线上渠道,进口的优质香印青提价格会高得多。
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