葡萄苗的嫁接一般选择在五月至七月间进行，因为这个季节气候适宜，如果七月以后再进行嫁接，后期会由于天气降温的原因，导致受冻干枯。如为温室栽培，则不必考虑天气因素。

　　1、葡萄苗嫁接的准备：应首先选择好的母株作接穗，当其穗条萌发时，应充分施肥灌溉，可促进接穗发芽。

　　2、葡萄砧木的准备：春节时就要开始培育砧木苗，要想让砧苗长得结实，可将靠近砧苗的叶片摘心。

　　3、葡萄苗嫁接方法：葡萄苗嫁接均采用劈接法，先在接穗上留一些芽，然后在接穗下端的芽体削成3个内倾的斜面，插入砧木，使接穗与砧木紧密结合。另需注意砧木与接穗的形成层对齐，促进界面愈合整齐，用1厘米塑料条从下往上缠绕，直到接穗上切口，然后打结，嫁接完毕。

　　4、葡萄苗嫁接后的管理：嫁接后立即淋一次水，保持土壤湿润，7天后，检查嫁接成活率，凡在接芽处或靠芽处的叶柄一碰就掉，表明嫁接成功，若在接芽处和接芽处变了颜色，叶子不易脱落，表明嫁接失败。嫁接木成活后，需要在新梢长到60-70内，才能进行摘心。另外界面上方的绑带也要及时解除，以免影响新枝生长。

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