葡萄干对我们的健康非常有好处。在大家的潜意识里，葡萄干只是一种很普遍的食物，那你就不懂了吧。

葡萄干经过脱水，花青素、维生素 C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。

中医认为葡萄具有补血强智利筋骨，健脾生津除烦止渴，益气利小便、滋补肝肾的功效，平时每天吃点而葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰酸、贫血的现象。对于提高免疫力有作用。

葡萄干的功效

1、补血

因为葡萄干中含有大量的铁元素，而很多女性都容易出现贫血的症状，手脚冰凉等等。每天吃一些葡萄干就是*好的补血的办法，并且有研究表明葡萄干中的含铁量可是新鲜葡萄的十几倍啊，此外，葡萄干中还含有大量的维生素矿物质，氨基酸，*适合需要补血的人群了。

2、有助于消化

葡萄干含有大量的酒石酸，能够促进饭的消化，可帮助胃肠道消化。

3、维护健康的作用

葡萄干能减少胆固醇的积累，能够减少血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，防止氧化作用，抵抗衰老。

4、预防便秘

葡萄干能够消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。还能使胃肠功能转好，便秘的人多喝葡萄干泡水可以有效的消除便秘。

葡萄干养生食疗

补肾养生饮

原料：

葡萄干 150 克、黑桑葚干 150 克、大枣 30 个。

制作方法：

把葡萄干、黑桑葚干、大枣用加面粉的清水泡 10 分钟，清洗干净。放入微波炉，用高温烘烤 3 分钟。晾凉后把大枣掰开，全部原料分成 10 份，分别装入 10 个茶包袋。每次取 1 袋，沸水冲泡，焖 10 分钟后饮用，可以反复冲泡。

特别功效：

安胎。

保健功效：

补肾、养血、抗衰老。

肾炎保健饮

葡萄干 100 克、黑桑葚干 100 克、薏苡仁 100 克。

把葡萄干、黑桑葚干用加面粉的清水泡 10 分钟，清洗干净。放入微波炉，用高温烘烤 3 分钟。薏苡仁放入无油的炒锅用小火炒黄。晾凉后研碎。0 把全部原料分成 10 份，分别装入 10 个茶包袋。6 每次取 1 袋，沸水冲泡， 焖 30 分钟后饮用，可以反复冲泡。

消除慢性肾炎水肿。

保健功效

补肾、利水、 消肿。

葡萄消肿饮

葡萄干 150 克、生姜皮 50 克。

把生姜放入加面粉的清水中泡 10 分钟，将表皮清洗干净。用厨房用纸吸干表面的水分。削下姜皮，放通风处晾 2~ 3 天至自然干燥。全部原料分成 10 份，分别装入 10 个茶包袋。每次取 1 袋，沸水冲泡，好 10 分钟后饮用，可以反复冲泡。

缓解身体轻微浮肿，适合女性经期前饮用。

健脾、利水、通小便。

葡萄干的八大神奇功效

1. 葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2. 葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3. 长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4. 葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

5. 想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6. 葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7. 葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中*主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。

8. 葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

挑选适合自己的葡萄干

黑色葡萄干

黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人以及心血管患者食用。

绿色葡萄干

绿葡萄干中的无核白含糖量*高，适合低血糖和贫血的人食用。

红色葡萄干

红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的人可以多吃。